Pour avoir droit à l’appellation, les vins de la D.O.Ca. Rioja aussi bien que de la D.O. Navarra, doivent être élaborés à partir des cépages autorisés (en italique, les cépages admis dans les deux appellations).
VINS ROUGES
Rioja
Tempranillo
Mazuelo
Graciano
Grenache Rouge
Maturana Rouge
Maturano (Maturana parda)
Monastel
Navarre
Tempranillo
Grenache Rouge
Cabernet Sauvignon
Merlot
Graciano
Mazuelo
Pinot Noir
Syrah
VINS BLANCS
Rioja
Viura
Malvasía
Grenache Blanc
Chardonnay
Sauvignon blanc
Verdejo
Maturana Blanc
Tempranillo Blanc
Turruntés
Navarra
Chardonnay
Moscatel de Grano Menudo
Malvasía
Viura
Grenache Blanc
Sauvignon blanc